L'astigiano
L'Abbazia romano-gotica di Vezzolano, il paesaggio di collina, il tartufo, i vini
Il percorso culturale e paesaggistico
L'astigiano, oltre che terra d'importanti e notissimi vini, è anche un luogo del Piemonte che riserva suggestivi panorami e pregevoli monumenti. Uno di questi è l'Abbazia di Santa Maria di Vezzolano presso Albugnano, gioiello dell'arte romanico-gotica, il cui atto di fondazione si fa risalire al 1095. Le origini della costruzione si perdono fra leggende popolari e ricerche storiografiche accurate, ma l’ipotesi più accreditata ne attribuisce la nascita alla volontà di Carlo Magno in seguito ad una visione avuta nel 774, subito dopo la vittoria sui longobardi. La Chiesa, posta in una verde e fresca conca coltivata, presenta uno stile architettonico fondato sulla bicromia di fasce alternate di mattoni e pietra arenaria. La facciata presenta statue e medaglioni di ceramica policroma. Il chiostro conserva affreschi di particolare pregio che rappresentano uno dei più interessanti cicli pittorici del Trecento piemontese.
E l'enogastronomia, le lezioni, le degustazioni
Al termine della nostra visita ci dirigeremo a Cocconato d’Asti per raggiungere il ristorante Cannon d'Oro, uno dei ristoranti più noti ai gourmet in Piemonte. Per questa antica dimora signorile, ubicata nella piazza che introduce l'antico e ben restaurato centro storico del paese, l'ospitalità e la storica cucina del territorio sono i punti di riferimento da più di 130 anni. La famiglia Tortia, proprietaria del ristorante, propone una cucina saldamente legata alla migliore tradizione gastronomica del Piemonte e del Monferrato in particolare, anche grazie alla qualità garantita nelle produzioni di carni bovine ed avicole, ai salumi, ai formaggi, agli ortaggi e naturalmente in stagione lo splendido e profumato tartufo bianco monferrino.
- Siti artistici: Abbazia di Santa Maria di Vezzolano
- Ricettività: Ristorante Cannon d'Oro (Cocconato d'Asti)
- Luoghi del Gusto: Cantine Bava (Cocconato d'Asti) Cioccolateria del Monferrato (Cocconato d'Asti)
Itinerario L'Astigiano (da martedì a domenica)
- Ore 09.30: ritrovo dei partecipanti e partenza da Milano
- Ore 11.30: arrivo ad Albugnano (1 ora e 10' di visita all'Abbazia)
- Ore 12.40: partenza da Albugnano per Cocconato d'Asti
- Ore 13.00: arrivo a Cocconato d'Asti (sosta di 1 ora e 30' per il pranzo)
- Ore 14.30: trasferimento per le Cantine Bava
- Ore 15.00: visita e degustazione preso le Cantine
- Ore 16.30: partenza da Cocconato per Milano
- Ore 18.15: arrivo in città
Gli orari sono indicativi e suscettibili di variazioni in funzione delle esigenze dei clienti, delle condizioni meteorologiche e di traffico.
Periodo consigliato: da marzo a giugno e da settembre a novembre.
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