Le Langhe
i vini, il paesaggio
Il percorso culturale e paesaggistico
Un itinerario all’insegna di pievi e castelli, grandi vini e tartufi, celebri ricette e sapori inconfondibili tra colline coperte da distese di vigneti in un paesaggio tra i più seducenti e suggestivi al mondo. Le colline a Sud di Alba, capitale riconosciuta delle Langhe e punto di riferimento per arte e gastronomia, disegnano un capriccioso percorso di salite, discese e pendii che racchiudono i vigneti più preziosi del Piemonte: sono il regno del Barolo, re dei vini e vino dei re, del Nebbiolo, del Dolcetto, della Barbera e del Barbaresco. In pochi chilometri incontreremo tutte le borgate più famose della zona fino a raggiungere Barolo, oggetto della nostra prima sosta per la visita all’omonimo castello. Edificato al centro del paese di Barolo, la sua origine risale all’XI secolo. Il Castello, che a breve sarà restituito all’antico splendore da un sapiente e mirabile restauro, ospita nelle sue cantine l’Enoteca Regionale del Barolo, un Museo del vino e delle contadinerie e la Biblioteca Storica ordinata da Silvio Pellico.
Sulla strada di ritorno, effettueremo una sosta ad Alba, la città delle cento torri per una passeggiata nel bel centro storico.E l'enogastronomia
A pochi minuti da Barolo, visiteremo l’azienda vitivinicola Vajra, produttrice del leggendario vino, dove potremo partecipare ad una degustazione guidata. Il nostro tour tra i sapori continuerà presso il ristorante Villa Contessa Rosa che appartiene alla storica azienda vitivinicola Fontanafredda a Serralunga d’Alba. Il nostro pranzo sarà un omaggio alla cucina della tradizione con specialità piemontesi di stagione.
Ad Alba ci concederemo una sosta alla pasticceria salutistica Golosi di Salute ideata da Luca Montersino dove potremo assistere alla preparazione di alcuni dolci e partecipare a degustazioni con possibilità di acquisto.- Siti artistici: Castello di Barolo (Barolo)
- Ricettività: Ristorante Villa Contessa Rosa c/o az. Vitivinicola Fontanafredda (Serralunga d'Alba)
- Luoghi del gusto: Az. Vitivinicola Vajra (frazione Vergne - Barolo) Golosi di salute (Alba)
Itinerario: Le Langhe
- Ore 09.00: ritrovo dei partecipanti e partenza da Milano
- Ore 10.50: arrivo a Barolo (30'/40'di visita all'Enoteca regionale del Barolo + degustazione)
- Ore 11.40: partenza da Barolo per Serralunga
- Ore 12.00: arrivo a Serralunga (2 ore e 30’ per visita, degustaz.e pranzo c/o az. Vitivinicola Fontana Fredda e ristorante Villa Contessa)
- Ore 14.30: partenza da Serralunga per Vergne
- Ore 14.50: arrivo a Vergne (1 ora e 30’ per visita e degustaz. c/o az. Vitivinicola Vajra)
- Ore 16.20: partenza da Vergne per Milano
- Ore 18.30: arrivo in città
Gli orari sono indicativi e suscettibili di variazioni in funzione delle esigenze dei clienti, delle condizioni meteorologiche e di traffico.
Periodo consigliato: da settembre a giugno.
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