Il Lodigiano: San Bassiano - Piazza Ducale a Vigevano - la gastronomia dell'oca
Il percorso culturale
Si lascia Milano in direzione sud-ovest fino ad Abbiategrasso attraversando un territorio caratterizzato dall’abbondante presenza d’acqua, da qui si attraversa il Ticino entrando in Lomellina: un territorio fertile e pianeggiante contraddistinto da grandi risaie, cascine “a corte chiusa”, chiese e garzaie che raccontano il mondo rurale, ma anche da oasi protette che fanno di questo lembo di terra un luogo dove, ancora oggi, è possibile cogliere molto bene l’alternarsi delle stagioni. Vigevano è la sua “capitale” e, fondamentale per la sua conoscenza, è la visita al centro storico che prende avvio dalla celebratissima Piazza Ducale. Vero capolavoro del rinascimento italiano, rappresenta una delle più belle ed armoniose piazze d’Italia. Voluta da Ludovico il Moro, come anticamera nobile al castello, è un vero gioiello dell’architettura rinascimentale, ancora oggi cuore e salotto di Vigevano. Sulla piazza, nel punto più alto della città, si erge la Torre, costruita a più riprese a partire dal 1198 e ultimata dal Bramante alla fine del quattrocento. Si accede poi al cortile del Castello Sforzesco, costruito a partire dalla prima metà del sec. XIV e modificato in epoche diverse. Il castello si compone di più parti che si affacciano sul cortile maggiore.
Dopo l’intermezzo enogastronomico, si prosegue in direzione Lodi e nel bel mezzo della campagna lombarda, incastonata nel suo cuore agricolo, si erge la splendida Basilica di San Bassiano o dei Dodici Apostoli a Lodi Vecchio. Preziosa testimonianza dell’architettura romanico-lombarda, maestosa e sobria, come solo gli autentici gioielli possono esserlo, conserva il suo fascino nei secoli.
E' monumento nazionale dall'11 Giugno del 1875
L'enogastronomia e la degustazione
Ripresa la SS 494 in direzione sud-ovest, dopo 14 Km si raggiunge Mortara dove Giochino Palestro, spinto fin da giovane da una grande passione per i prodotti delle sua terra, e oggi coadiuvato dai suoi figli Davide e Daniele, prosegue l’antica tradizione cittadina di produzione di salame d’oca iniziata nel XV secolo su richiesta della comunità ebraica, in seguito al divieto del consumo di carni di maiale. Nella sua "azienda-laboratorio-bottega" Corte dell'Oca, presso la graziosa saletta liberty attigua al negozio,la famiglia Palestrodelizierà i nostri palati con degustazioni di salumi tipici, piatti a base di specialità d’oca, regina della tavola nelle sue svariate preparazioni e riso rigorosamente coltivato in Lomellina.
- Siti artistici: Visita al centro storico di Vigevano Basilica di San Bassiano (Lodi Vecchio)
- Ricettività e luoghi del Gusto: Corte dell'Oca (Mortara)
Itinerario Lodi e la Lomellina
- Ore 09.00: ritrovo dei partecipanti e partenza da Milano
- Ore 10.00: arrivo a Vigevano (1 ora e 30’ per la visita al centro storico)
- Ore 11.30: partenza da Vigevano per Mortara
- Ore 12.00: arrivo a Mortara (2 ore e 30' sosta c/o la Corte dell’Oca per visita al laboratorio/pranzo/acquisti)
- Ore 14.00: partenza da Mortara per Lodi Vecchio
- Ore 15.30: arrivo a Lodi Vecchio (30’ per visita all’Abbazia di S. Bassiano)
- Ore 16.10: partenza da Lodi Vecchio per Milano
- Ore 17.00: arrivo in città
Gli orari sono indicativi e suscettibili di variazioni in funzione delle esigenze dei clienti, delle condizioni meteorologiche e di traffico.
Periodo consigliato: da settembre a giugno.
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